Июн

3

Как экономить на еде. Экономное меню на неделю для семьи

как экономить на еде. экономное меню на неделю для семьиЭкономное меню на неделю для семьи

Добрый день, мои дорогие подписчицы! Тема сегодняшней статьи для меня в свое время была очень актуальной. И все дело в том, что как и многие из вас я считала, что здоровое питание — это дорого. Ну как же курица, мясные вырезки, рыба и прочее? Все это стоит немалых денег, а откуда еще брать необходимую норму белка?! Хотя судя по обстановке в нашей стране, я хочу сказать, что питание у нас все дорогое: и правильное и обычное. Может, это я просто мало зарабатываю?!  Возможно и так. Но факт остается фактом, процентов 60-70 нашего бюджета с мужем уходило на еду. Уж больно мне жалко стало, что столько денег мы спускаем, извините, в унитаз. Получается, что живем ради того, чтобы вкусно пожрать. Правда сначала это не было заметно, мы спокойно тратили деньги и искренне недоумевали куда же уходят наши деньги и почему мы ничего не можем отложить на квартиру и путешествия.

Цены в магазинах растут, вы сами все видите, и можно дальше обвинять все и вся, что вот такие тяжелые времена настали, но я стала наблюдать за окружающими. Дело в том, что я обратила внимание, есть семьи, у которых месячный доход в несколько раз ниже, чем у нас с мужем, они одеваются, ездят на авто, кушают, т.е. живут по сути так же как и мы и по большому счету им хватает. Я задумалась, если они могут прожить на те доходы, что имеют, значит и у нас есть возможность урезать расходы. А свободные деньги пустить на осуществление наших мечт.

Как экономить на еде. Экономное меню

Я приступила к процессу и стала разбираться как можно экономить на еде. Залезла в Интернет и выяснила, что как экономить на еде. экономное меню на неделю для семьиидеально, если на питание будет уходить не более 20% семейного дохода. Когда я прикинула, сколько это получается в тыщах, первой реакцией у меня было бросить эту затею, все равно это не реально, настолько смешной была сумма. Спустя несколько минут  я все-таки решила попробовать, потому что ситуация с семейным бюджетом была критической, а мысли о том, что  третий год пройдет без поездки на море приводили меня в депрессивное состояние.

Итак. Следующий этап. Так вышло, что заработную плату мы получаем в один день с мужем. Обычно все деньги у нас хранятся на пластиковых карточках, мы снимаем тогда, когда нужно. Это, конечно, очень удобно, для банковской системы, но для наших целей, как выяснилось, не подходит. Мы сняли все деньги и сложили в одну кучу. Далее взяли обычные почтовые конверты и   каждый подписали: еда, текущие расходы (коммунальные, аренда квартиры, кредиты, топливо и прочее), одежда, мечта, личные расходы. Вообще, категории должны быть немного другими, но так как мы только делаем первые шаги к умению обращаться с деньгами, то получилось как получилось. На еду мы выделили 20%, на текущие расходы 30%, на одежду 10% , мечта — 20%, оставшиеся деньги поделили поровну на личные расходы.


На бумаге все выглядело очень красиво и ровно! Поэтому с превеликим воодушевлением я перешла к следующему, третьему этапу — составлением меню и списка продуктов. В составлении «экономного меню» я не очень сильна, поэтому за помощью обратилась к одному очень полезному сервису. В конце статьи я укажу ссылки на него.

Как экономить на еде. Экономное меню для семьи на неделю

Конечно, я слепо ему не следовала, адаптировала под потребности своей семьи и вкусовых пристрастий, но как основа — это отличный вариант. Итак, вот что у меня получилось:

Как экономить на еде. Понедельник

как экономить на еде. экономное меню на неделю для семьиЗавтрак (Подъем у нас поздний, поэтому между З. и О. перекусав нет) Лаваш с овощами и яичным белком + чай (Начинку можно брать любую, главное, чтобы соблюдались основные требования: белки, овощи, углеводы — очень сытно и очень полезно. Лаваш мы посыпаем тертым сыром чуточку, для запаха :) Овощи и белок сбрызгиваем соевым соусом или лимонным соком и льняным семенем. Заворачиваете в рулет и ставите на одну минуту в микроволновку. Конечно, можно брать курицу вместо белка или нежирную говядину, но так как яйца у нас халявные, то для экономии мы используем именно их).

Обед: Суп из чечевицы и гороха (Многие не приветствуют супы, особенно на косточках, но наша семья любит классику на обед: супы и только на косточке) + салат из овощей (капуста, огурец, зелень). Опять же, сейчас начался сезон — овощи очень дешевые.

Перекус: Молочный коктейль (о,5 банана, 200 мл молока, 100 гр творога, лен и отруби по вкусу).

Ужин: Селедка по шубой + кусочек хлеба из цельного зерна.

Как экономить на еде. Вторник

Завтрак: Лаваш с начинкой + чай.

Обед: Суп из чечевицы и гороха (Супы мы всегда готовим на два дня)+ салат.

Перекус: Яблочный штрудель (Да, я позволяю себе есть мучное и сладкое. Не вижу ничего в этом плохого. Мы ж не едим весь рулет за один раз, небольшой кусочек пойдет только на пользу нашей нервной системе. А вот фигуру вообще не испортит)+ молоко.

Ужин: Тушеная капуста с рисом и курицей.

Как экономить на еде. Среда

Завтрак: Омлет с сыром и зеленью.

Обед: Фасолевый суп + салат.

Перекус: Молочный коктейль.

Ужин: Запеченная рыба с овощами (Несмотря на то, что красная рыба полезнее белой, мы предпочитаем именно белую. Во-первых,  лично я красную рыбу не люблю, ну а во-вторых, она намного дороже. Но на вкус и цвет, как говорится …)

Как экономить на еде. Четверг

Завтрак: Каша гречневая на молоке + яичный белок, фрукт.

Обед: Фасолевый суп + салат.

Перекус: Доедаем яблочный штрудель с молоком.

Ужин: Салат горошек (Вместо колбасы я добавляю отварную говядину и заправляю вот такой заправкой: низкокалорийный майонез  смешиваю с мягким обезжиренным творогом в пропорциях 1:1. Да, майонез не совсем полезная еда, но в небольших количествах мы его тоже кушаем).

Как экономить на еде. Пятница

Завтрак: Лаваш + чай.

Обед: Суп щи со свеклой + отварная или запеченная рыба.

Перекус: Молочный коктейль.

Ужин: Фасолевый салат + кусочек цельнозернового хлеба.

Как экономить на еде. Суббота

Завтрак: Омлет с сыром и зеленью.

Обед: Суп щи со свеклой + яичные белки.

Перекус: Творог с корицей + чай.

Ужин: Запеченная  рыба.

Как экономить на еде. Воскресенье

Завтрак:  Пирожки из дрожжевого теста с капустой и курицей + чай.

Обед: Грибной суп + салат.

Перекус: Пирожки + чай (только 1 или 2! Про фигуру не забываем).

Ужин: Обычно воскресный ужин мы проводим у родителей!

Меню экономной хозяйки. Как готовить 1 раз в две недели

Вот у меня получилось приблизительно такое меню. Главное, в блюда я добавляю больше зелени и специй. На самом деле как экономить на еде. экономное меню на неделю для семьиполучилось очень экономно и вкусно. Учитывая наши расходы на питание в предыдущие месяцы! Да, возможно, животного белка не достаточно, но мы постарались заменить его более экономными вариантами: бобовыми и рыбой.

Здесь забегу на перед. Отложенные 20% на мечту все-таки пришлось потратить((( Неожиданно сломалась машина. Но это было предсказуемо, если бы мы начали экономить на питании еще полгода назад, то на ремонт откладывали заранее, и в тоже время, если бы мы не сэкономили в этом месяце, то чинить поломку пришлось бы еще нескоро! Так что век живи, век учись!

Есть еще один момент, которым я хотела бы с вами поделиться! Многие из нас не очень любят готовить ежедневно. Но что делать? В этом же сервисе, про который  писала выше, я нашла и еще  одну палочку-выручалочку. А именно инструмент, который позволяет нам, распрекрасным дамам, готовить вкусно, полезно, экономно и самое главное ОДИН РАЗ В ДВЕ НЕДЕЛИ! Представляете?! Это просто кажется невероятно, но это так! Признаюсь, я не смогла устоять перед искушением и узнала все секреты, как это так можно сделать. Теперь следующий этап моей работы над собой — учусь экономить время на приготовлении пищи и освобождаю время на семью, на себя и на любимые занятия! Вот по этой ссылке вы можете познакомиться с этим чудесным сервисом. Там еще много чего можете найти интересного!

Если вам понравилась статья, нажмите на кнопочки социальных сетей и оставляйте свои комментарии. Очень интересно узнать ваше мнение на эту тему!

Ваша Ирина Николаевна…
С поддержкой худеть легче. Идет набор в закрытую группу по снижения веса «Совершенство»

Хотите уменьшить объем своей талии более, чем на 10 см за 30 дней?! Видеокурс «Тонкая талия. Как сделать совершенную и осиную талию за 30 дней»  создан специально для этих целей!


Поделись информацией со своими друзьями!

Метки: , ,

Категория: Мой опыт

Комментариев (4)

  1. Думаю у меняя не получится:(( В моей семье на здоровом питании буду я, а все остальные дружно откажутся!

    • persona:

      Елена, а вы приучайте постепенно. Вашим любимым необязательно быть в курсе грядущих перемен))) Главное, в этом деле последовательность и настойчивость. Тогда у вас все получится! Начинайте с малого, например, у вас есть какой-то определенный набор блюд, которые вы готовите в течение недели. Разбавьте их 1-2 полезными и здоровыми. Проследите за реакцией родных. Если все спокойно и блюда приняты, добавляйте еще. Я думаю, что главное, это найти вкусные рецепты. Ведь здоровые — не значит пресные. Просто найдите то, что будет именно вам и вашим близким по душе!
      Успехов вам!

  2. Спасибо за полезную и интересную статью! Мне помогли ваши советы, рекомендации и ваша информация.

Оставить сообщение